Hjemmebag! Yay! =D

Hvem kender ikke den dejlige følelse af selv at bage noget, som folk kan lide?
Her får i en dejlig opskrift på vanilje muffins, som i kan prøve at lave derhjemme:

Vanilje Muffins med Chokoladestykker

Cirka 12 stk.

Du skal bruge:
 

• 2 æg
• 1,5 dl. skummetmælk (andre typer mælk kan også bruges)
• 1,5 dl. sukker
• 3 dl. Hvedemel
• 1,5 tsk. Bagepulver
• 2 spsk. Vaniliesukker
• 75 gram store chokolade stykker
• 2 spsk. Smør
  

  Fremgangmåde:

  Sæt ovnen til 200 grader C alm ovn, så den kan blive forvarmet. Smelt derefter smørret i en mikrobølgeovn (gryde kan også bruges). Lad den afkøle, men stil den ikke i køleskabet for længe, ellers vil den stivne. Pisk æg og sukker til en luftig æggesnaps med en håndmixer. Bland bagepulver, vanillesukker og chokoladestykkerne i melet. Bland resten af ingredienser i, og derefter hæld mælk og æggesnapsen deri. Tilsæt derefter smeltet smør.Rør det hele forsigtigt sammen til en homogen dej. Hæld dejen i muffinsforme. Bages på en bageplade, i midten af oven i 10 - 15 minutter. Lad dem afkøle, og derefter kan du vælge at pynte dem med smeltet chokolade og krymmel. Eller lade dem være som de er. Det er dit valg! ;)

                                                                 

 Held og Lykke! :)                                                                             

Sophie =) <3